在我看来,过年,最要做的有三件事,一是组织年货,二是做(吃)年夜饭,三是享受自由(独自去偷欢/不上班/做饭,三选一),其中最重要的就是年夜饭了。
在家上一桌让家人啧啧称赞的年夜饭,或领着家人去自己喜欢的不大的年份饭店嗨吃一顿就撤您元哪样?
能在家吃年夜饭过除夕才最具家味儿,家里老人上了年岁,做不动了,怎么办呢?自己不会,老婆老公又不情愿做,乐意做这票生意的饭店应运而生,生意年年兴隆,如不是天灾降临……
年夜饭是国人忘却一年的所有烦恼,向往美好明天的交接仪式,是人与自然和谐共生的前奏/间奏,不管好人坏人、良人恶人、伟人凡人、富人穷人、有家无家、国内国外、阳世阴间,都得吃都得过,实际吃不到心里头也吃过了,年夜饭天大。
金华人过大年吃年夜饭是有讲究的。各家各不同,共同之处在于有几道菜是必须有的:三和菜,自家做的酱肉/香肠,鸡,鱼,扣肉馒头,年糕,白切肉,萝卜肉圆/咸汤圆。再困难的时期,也会想办法做点象征性的荤素菜、白菜年糕或咸菜豆腐骨头汤菜,不管如何总得有。
今年,我家的年夜饭,在自己家里做。

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