“中午吃什么?”
“兰溪面。”
“走!”
这是微生活编辑部的日常。
饭点店里生意火爆,好几次我们都没有位置坐,只能等着前几桌客人吃完。

金华的兰溪牛肉面千千万,我却独独相中了这一口。
这家十几平米的小店,平时只有夫妻两个人在操持。老板老板娘都是兰溪人,做了20多年的牛肉面,后来来金华开了这家店。
兰溪牛肉面,要的就是劲道手擀面+现炒牛肉浇头。为了保证口感,他家用的牛肉、猪肝这些,都是老板老板娘每天早上去菜市场买的,而且只挑新鲜的。然后再回来擀面条、腌牛肉、洗菜备菜...开始一整天的忙碌时光。

我们常点的牛肉面、腰花粉、猪肝饭,上桌的时候油亮油亮的,满满一层浇头,味道更是一绝。
腰花因为比较少,好几次我晚上去吃的时候就没有了,想吃的可要早点去噢。
老板是个实在人,每碗面分量都足足的,女孩子吃一碗就很撑了。

店名:兰溪土面馆
地址:永康街842号
编辑/EDITOR:金小优
摄影/PHOTO:金小优
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