
“中午吃什么?”“兰溪面。”“走!”这是微生活编辑部的日常。 饭点店里生意火爆,好几次我们都没有位置坐,只能等着前几桌客人吃完。

金华的兰溪牛肉面千千万,我却独独相中了这一口。这家十几平米的小店,平时只有夫妻两个人在操持。老板老板娘都是兰溪人,做了20多年的牛肉面,后来来金华开了这家店。兰溪牛肉面,要的就是劲道手擀面+现炒牛肉浇头。为了保证口感,他家用的牛肉、猪肝这些,都是老板老板娘每天早上去菜市场买的,而且只挑新鲜的。然后再回来擀面条、腌牛肉、洗菜备菜...开始一整天的忙碌时光。


我们常点的牛肉面、腰花粉、猪肝饭,上桌的时候油亮油亮的,满满一层浇头,味道更是一绝。腰花因为比较少,好几次我晚上去吃的时候就没有了,想吃的可要早点去噢。老板是个实在人,每碗面分量都足足的,女孩子吃一碗就很撑了。
店名:兰溪土面馆地址:永康街842号编辑/EDITOR:金小优摄影/PHOTO:金小优加小优微信(jxyy0579),带你们进粉丝群和吃货们抢福利哟~
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