生日吃面条的习俗最早见于唐代。《唐书-王皇后》说:“阿忠脱紫半臂,易斗面为生日汤饼耶。”生日那天吃面条,源于“弄璋之喜”。古时,生了男孩称为“弄璋”,(生女叫做弄瓦)男尊女卑,生了儿子自然要庆贺一番,大宴亲朋好友,朋友们也争当“弄璋之客”,弄璋之宴主要是吃“汤饼”(面条),刘禹锡有诗云:“忆尔悬孤日,余为座上宾。举箸食汤饼,祝辞添麒麟。”麒麟,麟儿,男孩已。但为什么要在弄璋之时吃面条(汤饼)呢?宋人马永卿在《懒真子》中说“必食汤饼者,则世欲所谓‘长命’面也。”就是说面条在当时已经成为祝福新生儿长命百岁的象征了。此习俗慢慢延续、演化,来碗“长寿面”就成为生日之餐的必备品了。(此段,节选于百度……)
18岁前,我的生日总是在家过,家母会在晚饭时端上一碗青菜肉丝汤面,里头放一到两个白煮蛋或荷包蛋。
18岁之后去了部队,过生日以月份记,当月过生日的战友在指导员的安排下,可以吃上一面两蛋,有时候全连全区队一起吃,管够。
29岁转业回地方工作,给自己过生日还是那一碗热腾腾的鸡蛋挂面……
儿子出生后,这个民俗就由我传承下来,每次给儿子做上一碗热腾腾的放了猪油的鸡蛋挂面,在我家,不会给儿子吃啥生日蛋糕之类西方习俗……我的责任就是把老一辈习俗传下去……
生日吃,其实是仪式感满满的,简单的吃,寓意美好深远,无论生日餐再怎么花里胡哨的,那碗鸡蛋挂面缺始终会出现在生日主人的面前……
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