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有一种爱叫烂松菜滚豆腐

虽然当了近20年的汤溪女婿,吃上烂松菜滚豆腐还是近几年的事。记不清是那年开始,只记得第一次岳母烧上来的时候,特别怪的味道,特别刺鼻,无法入口,甚至就离开了饭桌……后来慢慢地见怪不怪,闻着也不太刺鼻了……
再后来,就开始尝试着吃上几口,慢慢地感觉有了回味……现在每当饭桌上有了它就胃口大开,不再需要其它菜了……
岳母已经八十多了,身体还好,只是动作变得越来越慢了,好多次都与爱人在汤溪镇上吃碗拉面再突然回去,也不电话通知,怕老人提前忙活。我们也吃不了多少,如果剩下一大桌冷菜得让她吃上好几天。岳父已于去年夏天离开了岳母,走得很突然,也走得很安详,大家都没一点心理准备……
按汤溪的风俗,妈妈叫姆妈,我也跟着爱人叫姆妈。一直以来爱人叫岳父叔,刚开始我以为家中有什么忌讳才这么叫。因为我的老家也有儿子叫爸爸为哥哥的,叫妈妈为姐姐的。我也一直跟着叫叔……直到多年后才知道,原来岳父是岳母的第二嫁,上面三个大姨和一个小舅子是前面的爸爸所生。
那时还是六十年代生产队的干活方式,主要靠劳力多才能过好日子的时代。因为上面三个女儿,前夫又身体不好,家里的日子过得特别紧,后来前夫身体一天不如一天,四十多岁的时候就去世了。
那时姆妈肚子里已经怀上了小舅子,一个人带了三个女儿,还挺着个大肚子,干了所有女人该干的活,也干着所有男人该干的活,艰难地撑着,为了一家子能活下去,为了自己的儿子能平安地来到人世,就这么艰难地撑着……
同村的岳父,那时也近四十了,还是单身,家里还有一个老母亲,照顾得非常好,在那个物质极度匮乏的岁月,岳父还是十天半月的会将老母亲放到独轮车上,推到汤溪镇上吃餐烧饼油条,并买回几两肉,但他自己从来不吃这些奢侈的东西,常年只穿一件补了又补的衣服,平时都打赤脚干活。
虽然岳父个子比较矮小,但他每天还是4点钟就下地干活了,家里还养着猪和牛,日子并不比别人过得差……
岳父看到岳母过得非常艰难,他就常常过去帮忙干些力气活,农闲时还砍些柴送过去,憨憨的岳父话语很少,从不求回报。岳母看着岳父常年只穿一件衣服,就给他缝缝补补……日子久了,村里有人就对岳父说了,你呵一个大后生,何苦去挑这一家子呢,岳父也不辩解,只是憨憨地说:彩云太可怜了。
后来终是不忍心大肚子的岳母和三个女儿,毅然地当起了叔。后来就有了他自己的女儿,我的爱人。随着我爱人的渐渐长大,一直跟着姐姐与哥哥就叫岳父为叔了,我知道这些事后也还是叫叔,只是心里更多一份恭敬……
叔是个闲不住的人,虽然年经大,心脏不好,医生也吩咐要少干活,他还是种了很多田,开了许多荒山,每次我们回家都要捎上一大堆菜他才开心,话虽不多,看到我们就是憨憨地笑……
去年夏天的一个傍晚,叔隐隐地感觉心绞痛,先是忍着,后来实在受不了了才告诉姆妈,等送到医院的时候已经回天乏力了,走得那么好突然,仿佛是出远门去了……葬礼办得很隆重,村里来了三百多人相送,家人也万分地不舍,姆妈一夜之间苍老了很多,几个大姨、小舅子眼睛都很肿。
最后送别的时候,爱人撕心裂肺地一声叔!我的眼泪倾盆而出,刹那间感觉天上的乌云遮住了太阳……
现在周末没事,我们还会常常回去,偶尔有几次我们也会留下吃饭,怕不吃姆妈心里难过,这时她就会舀出陈年的烂松菜汤,精心地挑选几个青与红的辣椒作调料,再买上村里土做的嫩豆腐,慢慢地在土灶台上熬……
慢慢地烂松菜特有的味道就飘开来,等盛上桌的时候大家都迫不及待。这时的烂松菜已经化成水,与嫩豆腐完全融合到一起,就着青红辣椒的点缀,入口的味变得特别浓、特别厚,我感觉这汤就是汤溪几百年沧桑的味道……透过热腾腾的雾气中我仿佛看到一个镜头:
一个夏日的傍晚,叔从田间干完活回家,卸下一天的劳累,一家人围坐在八仙桌前,没有肉没有酒,只有几个简单的素菜和一大盆热乎乎的烂松菜滚豆腐,大家开心地聊着、吃着,最小的乖乖女站在叔的边上,拿着把麦杆扇给叔扇着,轻轻地抚摸着叔那晒得发黑冒油的背问:
叔,好切否?(好吃吗?)
嗯,哈侬好切。(非常好吃)
姆妈看我吃得认真,就问:
新,好切否?(好吃吗?)
嗯,哈侬好切。(非常好吃)
我大口地吃着,姆妈脸上露出舒心的微笑……
我读懂了姆妈的微笑,这是爱的传承,这菜包含了姆妈对家人的一种愿力,也包含了对叔无尽的思念,更包含了与叔共度苦难岁月的坚韧与不屈……
我知道,这道菜还会世代延续下去的,因为汤里有爱……
                                              2013-6-2023:20
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  • 最真的梦 LV16 王爷
    普通人没有惊天动地的故事,只有默默地负重前行。这就是中国农民,他们勤劳、善良 、不善言辞,却养育了一代又一代的人。
    2023-4-9   来自浙江
    6 回复
  • 狗屁都不是 LV5 路人
    承蒙各位厚爱,很少写东西。以前记录在天涯,最近天涯打不开了,找这里重新保存一下。
    2023-4-9   来自浙江
    5 回复
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