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留住春天

春季版咸肉蒸千张包
当荠菜上来的时候,包几个荠菜千张包,割三两金华咸肉切片,买三五根刚出塘的水嫩茭白切丝,毛豆子也是这个季节下来的,剥一二两汆水码边配色,加一点点食盐、松鲜鲜(味精活菌菇鲜粉)浇二两清水,上锅大火蒸12-15分钟,一道简单易做的春天美味成了……
茭白丝铺底,上搁千张包,最上面放咸肉片,青豆围边增色,有条件的家庭可以放半调羹猪油……

热门评论
  • zwc111 LV13 路人
    1楼
    不错
    4-23 13:51   来自浙江
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  • 蔵龙卧虎 LV14 妃子
    2楼
    吃不惯咸(腊)肉。
    4-23 14:37   来自浙江
    回复
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