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要过瘾,白切肉蘸酱油蒜泥

逛菜市场,是我休息日和去到另一地方最爱做的事。
我喜爱美食,爱吃肉,每次见到有新鲜好肉都得买一斤半斤带回家来,清水洗干净,坐上锅,冷水里放七八粒花椒,半颗八角,一小片桂皮,葱姜少许,加入一两绍酒,开中火,一切就交给时间了。
白肉咕嘟上20分钟,肉香四溢,肉放一边,不烫手时切筷子头厚的薄片,调味,我只用酱油和大蒜泥,有时候会放一点点糖和醋。
一人吃,我能吃上一斤!每个月得来上一回,特别是夏季。

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  • 燕子李三 LV9 路人
    1楼
    不错
    5-28 22:20   来自浙江
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  • 和尚银 LV19 太上皇 爱心天使
    2楼
    5-29 09:07   来自浙江
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  • 欲妍又止 LV1 路人
    3楼
    高压锅可以吗?
    5-29 10:05   来自浙江
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  • 兰溪特色煎包来金华了好好吃,地址在这里(永康街126号)塔塔汤圆隔壁#今日份美食分享#

    无敌软妹

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